Bata no liquidificador:
200 ml de água
6 tomates
Italianos
1 pimentão
amarelo
3 cebolas
grandes
1 alho poró
2 cenouras
Refogue 5 dentes
de alho amassados em 3 colheres de azeite,
sem deixar
escurecer.
Acrescente a mistura
batida no liquidificador e 1 molho de
tomate pronto.
Abaixe o fogo e
deixe ferver por 1 hora.
Se necessário acrescente mais um pouco de água quente.
Tempere a gosto
com sal e molho de pimenta.
Deixe ferver por
mais 30 minutos, sempre em fogo baixo.
Sirva com torradas.
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