BOLO PRESTÍGIO
Deliciosoooooooooooooo
Deliciosoooooooooooooo
1ª
parte: Pudim de coco:
1 lata de leite
condensado
100 ml de leite
de coco
1 ovo
1 colher (de
sopa) de farinha de trigo
60 gramas de
coco em flocos
Unte uma forma
de buraco no meio (22 cm) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
Misture muito
bem e despeje na forma untada.
2ª
parte: Bolo de chocolate
Misture 150 ml
de leite morno com 80 gramas de manteiga amolecida.
Adicione:
100 gramas de farinha de trigo
70 gramas de
chocolate em pó
60 gramas de
açúcar refinado
1 pitada de sal
2 ovos batidos
1 colher ( de
sobremesa) de essência de baunilha
1 colher (de
sopa) de fermento em pó
Cubra
delicadamente a mistura de coco, contornando toda a forma.
Leve ao forno
pré aquecido em banho maria a 180º por 40 minutos.
Verifique com um
palito se já está assado.
Desenforme
somente depois de frio.
Cubra com flocos
de coco.
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