BOLO DE LIMÃO DELICIOSO E MACIO

BOLO DE LIMÃO DELICIOSO

Ingredientes: medida do copo: 220 ml

220 ml de leite

Suco de 1 limão grande

110 ml de óleo (1/2 copo)

1 ½  copo de açúcar

4 ovos

2 copos de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:

Misture o leite com o suco de limão e espere  engrossar.

Coloque a mistura do leite, o óleo, o açúcar, os ovos no liquidificador  e bata um pouco.

Acrescente a farinha de trigo e bata mais um pouco.

Desligue o liquidificador e adicione o fermento só misturando à massa.

Leve ao forno pré aquecido a 180º por 40 minutos.

Cobertura:

1/2 lata de leite condensado

Suco de 2 limões

1 colher (de sopa) de açúcar

Misture os ingredientes e cubra o bolo.

Polvilhe com raspinhas da casca do limão.

                     BOLO DE LIMÃO COM COBERTURA E RASPAS 
                                    DE LIMÃO DA IVANISE LEITE