Essa salada tem origem na região de Campania na Itália e recebeu esse nome devido a fama que conseguiu atingir na região de CAPRI, após ser servida ao Rei Farouk do Egito.
É de um sabor delicado e seus ingredientes são conhecidos pela simplicidade, mas de sabor marcante e uma combinação incrível.
Ingredientes:
1/2 quilo de muçarela de búfala fresca
½ quilo de tomate cereja
½ xícara de folhas de
manjericão
Azeite extra-virgem
Sal e orégano a gosto
Modo de fazer
Corte a muçarela
em pedaços, adicione os tomates cortados ao meio, o manjericão, o azeite, o sal
e o orégano. Sirva fria como entrada.
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