PÃO
DE BANANA SAUDÁVEL E DELICIOSO
Muito rápido e não precisa crescer
Ingredientes:
1 copo (240ml) de
banana amassada com biomassa de banana verde
1 copo de açúcar
demerara ou mascavo ou diet forno e fogão
2 ovos
4 colheres (de
sopa) de óleo de coco
¼ copo de leite
sem lactose
1 colher (de
chá) de bicarbonato
1 colher (de
chá) de canela em pó
1 colher (de
sopa) de chia
1 copo de
farinha de trigo integral
½ copo de farinha de trigo branca
½ copo de aveia
com flocos finos
1 colher ( de
chá) de fermento em pó
½ copo de nozes
ou castanha do Brasil picadas
Modo
de fazer:
Amasse bem as
bananas e coloque primeiro a biomassa no copo. Complete com as bananas
amassadas.
Acrescente os ingredientes na ordem acima, bata na
batedeira planetária com o gancho.
Coloque em uma
forma de bolo Inglês untada e enfarinhada.
Asse em forno
pré aquecido a 180º por 30 minutos.
Verifique com um
palito se já está cozido.
Obs.
Veja no blog a receita da biomassa de banana verde.
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