sexta-feira, 15 de junho de 2012

STROGONOFF DE CHOCOLATE E NOZES
Quer agradar? Então faça, é de babar...Espetacular!!!



Ingredientes:

2 latas de leite condensado

1 lata de leite integral

6 colheres (de sopa) de chocolate em pó

6 gemas

1 colher (de sopa) de manteiga

2 latas de creme de leite sem o soro

200 gramas de nozes ou castanha de caju trituradas

200 gramas de chocolate ao leite picado em pedaços pequenos

2 colheres (de sopa) de rum

6 claras em neve


Modo de fazer:

Leve ao fogo, o leite condensado, o leite, o chocolate em pó, as gemas peneiradas e a manteiga. Mexa sem parar e deixe em ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar.

Acrescente depois de frio, o creme de leite, as nozes, o chocolate picado, o rum e por último as claras em neve. Leve para gelar.

Sirva acompanhado de frutas picadas.







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