Minha linda e especial afilhada do coração, está se tornando uma gourmet maravilhosa. Descobrindo essa arte com muito carinho, como tudo que vem dessa pessoa iluminada por Deus. É uma benção e uma glória ser sua amiga!!!
Ingredientes dos churros:
2 xícaras (de chá) de água
2 xícaras (de chá) de leite
1 colher (de sopa) de manteiga
½ colher (de chá) de sal
2 colheres (de chá) de açúcar
4 xícaras (de chá) de farinha de
trigo
Modo de fazer:
Leve
todos os ingredientes ao fogo, exceto a farinha de trigo e deixe ferver.
Agregue então a farinha e mexa até cozinhar, por mais ou menos 5 minutos.
Amasse um pouco com as mãos e esprema ainda
quente usando uma manga de confeitar.
Frite e passe pelo açúcar refinado com canela.
Recheie
com doce de leite de micro-ondas.
Doce de leite:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1/2 colher (de chá) de bicarbonato
2 cravos da índia
1 colher (de sopa) de essência de
baunilha (opcional)
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes
mexendo muito bem. Coloque um pirex de boca para baixo dentro da vasilha. Leve
ao micro-ondas em potência máxima por 15minutos. Retire do forno e mexa bem. Repita
essa operação por 3 vezes até que o doce esteja bem moreninho.
Se o doce não corar em 45 minutos, deixe mais
5 minutos na mesma potência.
Retire, deixe esfriar um pouco e junte a
essência de baunilha.
Coloque em um pote e conserve na geladeira.
***Pulo do gato: colocar 4 colheres de karo
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