PUDIM BRULÉE

 

1-Leve ao fogo baixo:

400 ml de leite

Raspas e casca de 1 fava de baunilha  ou 1 colher (de sopa) de essência de baunilha

Casca de 1 laranja, sem a parte branca

1 pau de canela

Assim que levantar fervura, desligue o fogo e deixe esfriar totalmente.

Depois de frio, coe o leite para retirar as cascas da laranja, a canela e a fava

da baunilha

 

2-Bata no liquidificador:

4 ovos inteiros

2 gemas

2 latas de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

Leite aromatizado coado.

Peneire todas  gemas primeiro e depois bata no liquidificador.

 

3- Unte uma forma redonda com buraco no meio com manteiga e polvilhe com açúcar cristal ou demerara. Despeje o pudim na forma untada.

 

4-Coloque a forma em banho Maria com a água quente e 1 colher de vinagre ou limão. Cubra com papel alumínio.

 

5- Forno a 200º por 1 hora e 30 minutos. Verifique com um palito se já está cozido. Retire do forno e deixe esfriar totalmente para depois  tirar da forma. Solte as laterais.

 

6-Coloque por cima do pudim açúcar cristal ou demerara em toda a sua extensão.

  

7- Utilize um maçarico para queimar o açúcar ou esquente as costas de uma colher na boca do fogão e delicadamente encoste no açúcar.

Limpe todas as vezes que esquentar. 

 

8- Leve para gelar.

 

 

 

 

 

BOLO DE LARANJA COM CALDA

 

Bater na batedeira nessa ordem:

3 ovos

1 xícara de açúcar

1/3 xícara de óleo

1 xícara de suco de laranja ou mexerica

1 colher (de sopa) de raspas da casca da laranja

2 xícaras de farinha de trigo peneiradas

1 colher (de sopa) de fermento pó

 

Modo de fazer:

Pré aqueça o forno a 180º.

Despeje em uma forma redonda, com buraco no meio, untada com óleo e 

farinha de trigo.

Mais ou menos 40 minutos de forno, verifique com um palito se

já está pronto.

Espere esfriar um pouco, solte as laterais, coloque em um prato e despeje a calda quente sobre o bolo pronto.

 

Calda:

1 xícara de suco de laranja ou  mexerica

3 colheres (de sopa) de açúcar.

Misture bem os dois e leve ao micro-ondas  por 2 minutos.

 

Acompanhamento:

Sirva com uma bola de sorvete de Chocolate Irlandês da Sorvetes Ygloo.

Cubra com chocolate quente derretido.

 

 

FRANGO À ESPANHOLA

 

 

                                                         FRANGO À ESPANHOLA

Ingredientes:

1 quilo de coxa e sobre coxa de frango

½ quilo de tomates em cubos

5 dentes de alho picados em rodelas

1 cebola picada em cubos grandes

1 tablete de caldo de galinha

100 gramas de azeitonas pretas

100 gramas de azeitonas verdes

1 folha de louro

Azeite e orégano

200 ml de vinho tinto seco

 

Modo de  fazer :

Limpe o frango e tempere com um pouco de sal, alho e pimenta.

 Coloque em uma assadeira, cubra com  os tomates, a cebola, o caldo de galinha esfarelado, a folha de louro, o vinho tinto e o alho.

 Salpique com orégano, enfeite com as azeitonas e regue com azeite.

Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno brando por aproximadamente 1 hora.

Retire o papel alumínio e deixe dourar.

Acompanhe com arroz branco.

 

                       

 

 

PICANHA AO MOLHO DE CERVEJA PRETA E COGUMELOS

                                                Uma receita fácil e das mais queridinhas
 

Ingredientes:

1 picanha média limpa

1 lata de cerveja preta

1 pacote de Creme de cebola

1 lata de Molho de tomate temperado

1 vidro de cogumelos fatiados

 

Modo de fazer:

Coloque um pouco de óleo numa panela de pressão, sele a picanha dos dois lados.

 Adicione todos os outros ingredientes e leve ao fogo  baixo por 45 minutos.

Desligue, deixe esfriar, fatie  a picanha com uma faca elétrica e volte para a

 panela, deixando mais 10 minutos.

 Coloque cogumelos fatiados nessa hora.

 

Obs.- Você pode substituir a picanha por fraldinha ou alcatra.

Acompanhamentos:  Arroz branco e  batata palha

 

 

 

 

ESSAS VOVÓS MARAVILHOSAS E SEUS NETINHOS ENCANTADORES-

             Minha homenagem à essas vovós maravilhosas,
                              com muito carinho!

Os olhos brilhavam, a postura melhorava e falavam dos filhos com muito amor, orgulho e carinho.

E o tempo passou...

Tornaram-se vovós carinhosas, dedicadas e amorosas...

Como soa forte e como tem um significado celestial ser chamada de vovó.

Coisas de Deus nos presentear em certa altura de nossas vidas com essas maravilhosas criaturas, que a toda hora saem correndo e gritando vovó, deixando nossos corações se transbordarem da mais pura alegria.

E é esse amor ladeado de ternura que nos dão um sentido diferenciado em nossas vidas.

 Agradeço aos meus filhos e noras pelos presentes recebidos:

 Sarah, Lucas, Gabriel, Luisa e Júlia.

Parabéns a todas as vovós e vovôs do Brasil!!!
Lucrécia Donato

 Vovó Cristina e Vovó Edda Regina com a neta Érica
Parabéns Raíssa pelos seus 15 anos!!! 

Vovó Ruth com Théo e Valentina

Vovó Heloisa, Vovô Ginez com Carol e Rafaela

 Vovó Samia Nara e Miguel

Vovó Edina Mara e Lavínia

 Vovó Iara com Felipe e Laura

  Vovó Maria do Carmo e 
sua neta Luma

 

Com Maria e Kai

Vovó Lena com Hellena, Laura e Júlio

Vovó Lilina com  Júlia, Sophia e Alice 

 

 

                                                       Vovó Moema e sua netinha Mila

                                              E mais os queridos netos Davi e Dante

 Vovó Kátia e Gabriela

Vovó Alexandra com Alice e Miguel

Vovó Elizeth, Vovô Nozor com João, Samuel e Lucas

Vovó Carla com Davi e Ted

Vovó Graça com Beatriz e Isabela

Vovó Adriana com Maria e Mateus

Vovó Roxana com Beatriz, Bernardo,

 Maria Eduarda, Lucas e a pequena Marina

 Vovó Marli com Júlia, João Pedro, Letícia, 
Luisa e a pequena Alice.

Vovó Neimea com Lucas, Lara, Sofia, 
Yasmin e Henrique 

Vovó Natália com Davi e Maria 

 

 

Vovó Natália e seu príncipe João
 

Vovó Gisa com Luca Lis, Lívia e Mateus

Vovó Suzana com Mateus, Miguel e Bernardo

Vovó Regina com Caio, Cecília , Maria, Lívia
e Lavínia

Vovó Gislene, vovô Willian com Gustavo e  Charlotte

Vovó Eliana com Miguel, Artur, Gabriel e Helena

Vovó Ieda e vovô Fusáro com Giovana e Clara

Meus amados netos: Sarah, Lucas, Gabriel e Luisa.

Minha amada caçulinha Júlia

Meus Chefs preferidos

Vovô Gouvêa e eu com Lucas, Biel, Sarah e Luisa

Dia dos avós- 26 de julho

foto: Canção Nova

A Igreja celebra hoje a festa de São Joaquim e Santa Ana, pais de Nossa Senhora.
Joaquim e Ana (séc. 1° a. C) são os pais de Nossa Senhora e avós de Jesus.

As promessas de Deus se cumprem graças à fé e à dedicação de pessoas simples que vivem o amor,  busquemos neles a sabedoria de vida.

Alexandra Galvão