BOLO
DE BANANA COM AVEIA, LINHAÇA E
CASTANHAS DO BRASIL
Ingredientes:
½ xícara de óleo
4 ovos inteiros
1 xícara de
açúcar demerara ou açúcar mascavo ou açúcar diet
3 bananas
nanicas (caturra) amassadas
1 xícara de
aveia em flocos
½ xícara de
linhaça triturada
1 xícara de
farinha de trigo
1 xícara de
farinha de trigo integral
1 pitada de sal
1 pitada de
canela em pó
½ xícara de
castanhas do Brasil picadas
1 colher (de
sopa) de fermento em pó
Modo
de fazer:
Misture na
sequência acima, coloque em uma forma de bolo Inglês untada e enfarinhada.
Forno pré aquecido
a 180º por 40 minutos ou até que testando com um palito esse saia limpo.
Depois de assado
polvilhe com açúcar e canela.
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