quinta-feira, 24 de janeiro de 2013

CHUTNEY DE FRUTAS SECAS
Uma combinação exótica nessa mistura de sabores, acompanha queijos, carnes, pães...

                                                   foto:weshareideas,com.br



Ingredientes
- 150 gramas de damasco seco picados
- 1 xícara de vinho branco.
- 300 gramas de açúcar mascavo
- 1 quilo de maçã sem casca e
sem semente
- 200 gramas de ameixa preta picada
- 250 gramas de uvas-passas brancas
- 2 dentes de alho bem amassados
- 1 colher (de chá) de pimenta-do-reino
- ½ xícara (de chá) de vinagre

Modo de fazer
Pique os damascos e deixe de molho no vinho branco.
Coloque todos os ingredientes numa panela, deixe cozinhando no fogo baixo até apurar bastante.
Sirva com queijo Camembert.

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